おはようございます。サラリーマンが自分でお弁当を作る動画５日目です。
＜今日のメニュー＞
・鶏むね肉のフリッターとかぼちゃのカレー粉焼き（残り物アレンジ）
・妻謹製 かぼちゃの煮物
・トマト（残り物）
※調理時間 約15分
れんこんの和え物は下のレシピを参考にしました。
家に南高梅の梅干しがあったので、作り置きにと前夜に材料を確認したところ、冷蔵庫にあったのは"梅肉エキス"で南高梅が見当たらない…。 仕方ないので梅肉エキスでだいようしました。冷蔵庫内の梅肉エキスには醬油も含まれていたので、若干味が違うはず。南高梅で作りたかったっ
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