おはようございます。サラリーマンが自分でお弁当を作る動画17本目です。
＜今日のメニュー＞
・生姜とシラスとなめ茸の炊き込みごはん
・妻謹製 ぶり大根
炊き込みごはんの参考レシピはコチラ↓
料理酒が切れていたので、調味料のすべてを白だしと顆粒だしに置き換えましたが美味しくできました。最近はレシピの調味料を見て、無い/足りないものがあったら他で代用する能力が高まってきました。大体食べれるものが作れていますｗ
↑使っている白だし。万能調味料ですね。
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