おはようございます。サラリーマンが自分でお弁当を作った写真です。
＜今日のメニュー＞
・肉じゃがの残りで作ったカレー
・目玉焼き
※調理時間 約15分
洗い物が増えるのが嫌なので、鍋に油を敷いて目玉焼きを焼いた後に、そのまま残り物の肉じゃがを投入、小麦粉とカレーペーストを入れて適当に調味料で味を整えてカレーの完成です。
肉じゃがの残り物アレンジでカレーってよく聞くのですが、今まで家庭の中でやったこと/やられてみたことがなかったので、実際に美味しいかやってみました。冷蔵庫に"いつものカレー"であるジャワカレーの固形ルーが残ってるかなぁと思っていたのですが、見事になかったので、冷蔵庫にあるものでカレーにしてみました。肉じゃがカレーが美味しいものなのか、いつものカレーの味がベースでないので、明確な比較ができないのが残念です。
糸こんにゃくとカレーが合うのかが気がかりです。
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